ANÁLISE DE INGREDIENTES E PROCESSO DE PRODUÇÃO DE …
denominada de saponificação. A reação ocorre pela mistura de um ácido graxo presente em óleos e gorduras com uma base de forte aquecimento (hidróxido ou carbonato de sódio) na presença de água (ALLINGER, 1976). Embora o sabão seja biodegradável, ou seja, o produto na natureza sofre a